Kladde
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Ouvert à tous : commencez gratuitement avec 20 crédits

Votre écriture.
Votre livre de recettes.

Photographiez une recette manuscrite. Kladde la lit, vous la vérifiez, et elle rejoint votre livre de recettes avec la page originale.

Commencer gratuitementVoir comment ça marche
Données en Suisse et dans l’UEEn 5 languesFonctionne sur iPhone
Comment ça marche

Du carnet taché à votre poche, en trois étapes.

1

Photographier

Prenez la page en photo, ou plusieurs pages d’une même recette. Rien à taper, aucun formulaire.

Crème brûlée
50 cl crème entière
6 jaunes d’œufs
2

Vérifier

Kladde présente le titre, les ingrédients et les étapes. Tout ce qu’il n’a pas pu lire clairement est signalé.

100 gsucre
C’était 100 g ou 160 g ?
3

Cuisiner

Gros caractères, une étape à la fois, l’écran reste allumé et chaque ingrédient peut être coché.

Étape 4 sur 4Cuire au bain-marie à 150°C env. 45 min.
Fait pour de vraies notes de cuisine

Pensé pour la façon dont les chefs écrivent vraiment.

Aucune quantité inventée.

Dans une recette professionnelle, un chiffre faux est pire qu’un blanc. Quand l’écriture n’est pas claire, Kladde demande au lieu de deviner. Essayez :

50 clcrème entière
100 gsucre

C’était 100 g ou 160 g ?

L’original reste joint.

Chaque recette garde sa page photographiée. Zoomez dessus quand vous voulez.

Voir l’original

Lit les mots barrés.

Corrections, notes en marge et abréviations comme c. à s., c. à c. ou pincée sont conservées telles qu’écrites.

5 6 jaunes d’œufs↓6 · jaunes d’œufs

Mode cuisine.

Une étape à la fois, lisible depuis l’autre bout du plan de travail.

Étape 3 sur 4
Saupoudrer de cassonade et caraméliser au chalumeau.
L’écran reste allumé

Pas de réseau à la cave ?

Les scans attendent sur votre téléphone et partent dès que vous êtes de nouveau en ligne.

En attente de connexionEnvoyé · 2 pages

Toutes les langues dans lesquelles vous cuisinez.

Les recettes restent dans la langue où elles ont été écrites ; Kladde ne les traduit jamais dans votre dos. L’application parle allemand, anglais, français, italien et croate.

DeutschZwetschgenkuchenEnglishSunday roastFrançaisCrème brûléeItalianoRisotto ai porciniHrvatskiSarma

Et tout ce dont une cuisine a besoin ensuite.

Tout rechercher

Trouvez une recette avec n’importe quel mot : titre, ingrédient, étape ou note.

Adapter les portions

De 4 à 40 portions ; les grammes deviennent des kilos tout seuls.

Partager un lien

Envoyez une recette à qui vous voulez, avec ou sans la page manuscrite. Le lien n’expire pas : il reste valable jusqu’à ce que vous le désactiviez.

PDF et livre de recettes

Imprimez une recette pour le passe, ou tout votre livre avec couverture et sommaire (Pro).

Allergènes et valeurs nutritives

Une estimation des 14 allergènes à déclarer et des valeurs nutritives par portion, que vous confirmez. 1 crédit.

Photo du plat

Photographiez l’assiette dressée, ou laissez l’IA en créer une pour 3 crédits.

Cuisiner en équipe

Invitez votre brigade ; tout le monde travaille avec les mêmes recettes.

Traduire sur demande

Une copie de la recette dans une autre langue pour votre équipe. L’original reste intact. 1 crédit.

En 5 secondes

Du carnet
au livre de recettes.

Prenez une photo, Kladde lit le titre, les ingrédients et les étapes, vous vérifiez rapidement – et vous cuisinez. La page manuscrite reste avec la recette.

Commencer gratuitement
Kladde
/ˈkladə/ · nom féminin (allemand)
  1. Carnet de brouillon pour les premiers jets et les notes de travail.
  2. En cuisine : le cahier où vivent les recettes avant que quelqu’un ne les tape.
„Das steht in meiner Kladde.“
« C’est écrit dans ma Kladde. »
Pourquoi Kladde

Certaines recettes n’existent que dans l’écriture d’une seule personne.

Kladde est né avec un chef et une étagère de carnets remplis de recettes écrites au fil des années de service. Nous l’avons construit pour que ces pages puissent être cherchées, cuisinées et conservées, mot pour mot, sans perdre la page d’où elles viennent.

Confidentialité

Vos recettes restent les vôtres.

Les recettes d’un chef sont son travail. Nous les traitons comme tel.

Stocké en Suisse et dans l’UE

L’application et vos recettes tournent sur des serveurs suisses à Bâle ; les photos sont conservées dans un stockage privé, dans des centres de données de l’UE.

Pas d’entraînement d’IA

Les pages sont lues uniquement via les API payantes de Google, OpenAI et Anthropic, qui ne s’entraînent pas sur ce que vous envoyez.

Export à tout moment

Téléchargez toutes les recettes dans un fichier et chaque photo originale. Rien n’est verrouillé.

Jamais de publicité

Kladde vit de ses abonnements, pas de la publicité. Aucune annonce dans l’application ni sur les recettes partagées, et vos données ne sont jamais vendues.

Tarifs

Commencez gratuitement. Passez à Pro quand votre livre grandit.

Kladde fonctionne avec des crédits : lire une page manuscrite coûte un crédit, les allergènes et valeurs nutritives 1, une photo IA du plat 3. Si quelque chose échoue, c’est gratuit.

Gratuit

CHF 0

20 crédits pour commencer, sans expirationJusqu’à 5 recettes avec photo IA, ou 20 pages manuscrites

  • Crédits supplémentaires à tout moment, dès CHF 14 / 100
  • Pour une personne, 500 MB pour les photos
  • Les recettes ouvertes, hors ligne sur votre téléphone
  • Recherche, portions, mode cuisine, export
  • Allergènes et photos IA avec vos crédits
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Kladde Pro

Annuel
CHF 39par an

500 crédits pour l’annéeJusqu’à 125 recettes avec photo IA, ou 500 pages manuscrites

  • Jusqu’à 3 personnes, 20 GB pour les photos
  • Crédits supplémentaires à tout moment, dès CHF 9 / 100
  • Tout votre livre de recettes en PDF
  • Votre propre clé d’IA, sans coût en crédits
  • Tout ce qu’offre Gratuit
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Connect

CHF 24par an

Votre propre clé d’IA (Gemini, OpenAI ou Claude) lit vos recettesAucun crédit inclus : vous payez directement le fournisseur d’IA

  • Crédits supplémentaires à tout moment, dès CHF 10 / 100
  • Jusqu’à 3 personnes, 20 GB pour les photos
  • Tout le reste de Pro
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Kladde Team

Pour les restaurants
CHF 149par an

2000 crédits pour l’annéeJusqu’à 500 recettes avec photo IA, ou 2000 pages manuscrites

  • Jusqu’à 10 personnes, 20 GB pour les photos
  • Crédits supplémentaires à tout moment, dès CHF 9 / 100
  • Tout ce qu’offre Pro, pour toute l’équipe de cuisine
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Ce que vos crédits permettent

Pages par recette

jusqu’à 125 recettes avec photo IA par an

4 crédits par recette

Prix en francs suisses TVA incluse. Paiement par carte, Apple Pay ou Google Pay. Résiliable à tout moment.

Questions

Bon à savoir.

Qu’est-ce qu’un crédit, exactement ?

Un crédit lit une page photographiée ; une recette sur deux pages coûte donc deux crédits. Traduire une recette coûte 1, les allergènes et valeurs nutritives 1, une photo IA du plat 3. Ce qui échoue est gratuit.

Que deviennent mes photos ?

Elles restent privées dans votre livre de recettes, avec la recette, et ne sont jamais supprimées sauf si vous le faites. Pour lire une page, elle est envoyée à un fournisseur d’IA qui ne l’utilise pas pour l’entraînement.

Puis-je résilier Pro ?

Oui, à tout moment dans l’application. Pro reste actif jusqu’à la fin de l’année payée. Les crédits achetés en plus n’expirent jamais.

Plusieurs personnes peuvent-elles utiliser une même cuisine ?

Oui : jusqu’à 3 personnes avec Pro et Connect, jusqu’à 10 avec Team. Le ou la propriétaire invite l’équipe par e-mail ; tout le monde voit et modifie les mêmes recettes. La formule gratuite est pour une personne.

Puis-je récupérer mes recettes ?

Toujours. Exportez toutes les recettes dans un fichier et téléchargez chaque photo originale en ZIP, directement dans l’application.

Quelle IA lit mes recettes ?

L’API payante de Google (Gemini), avec OpenAI et Anthropic en secours. Ils ne s’entraînent pas sur ce que vous envoyez, et seule la page en cours de lecture leur est transmise. Vos recettes restent sur nos serveurs en Suisse, les photos dans des centres de données de l’UE. Avec Connect, c’est votre propre clé qui est utilisée et les conditions de votre fournisseur s’appliquent : utilisez un compte payant, car les offres d’IA gratuites peuvent s’entraîner sur vos données.

Que se passe-t-il si je n’utilise plus Kladde ?

Les comptes gratuits sans connexion pendant 12 mois sont supprimés. Nous vous écrivons 7 jours et 1 jour avant, et une seule connexion suffit pour tout garder. Les cuisines payantes ne sont jamais supprimées pour inactivité.

C’est parti

Apportez vos carnets.

Créez votre compte en une minute et photographiez votre première page. Vous recevez 20 crédits offerts pour commencer.

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Aucune carte bancaire nécessaire. Vos recettes restent en Suisse et dans l’UE.